クレイジー横山です！
どうも！
鍋が始まったよ！
牛鍋とすき焼きって
同義かと思ったんだけど
ちがうんだな。
牛鍋：牛肉を割り下で煮込む
すき焼き：
関東風：割り下で焼く
関西風：牛肉をザラメと醤油で焼く
すき焼きの関西風って食べたことない。
関西に行かないと食べられないのかな…
って思ったんだけど
探したら関東でもけっこうお店あるな。
食べてみたい。
（牛丼チェーンの「すき焼き」の呼び名）
吉野家 牛すき鍋
松屋 牛鍋
すき家 牛すき鍋
→みんな「すき焼き」って呼んでいるみたいで
検索候補も「すき焼き」が出てくる。
やよい軒の鍋
すき焼き→チゲ鍋→しょうが鍋
の順に始まって
しょうが鍋→チゲ鍋→すき焼き
の順に終わる。
しょうが鍋は年明け開始かな…
と思っている。